Dr. Annarita Aiuto: "Quando scienza dell'alimentazione e Medicina Cinese si incontrano"

Educazione alimentare bioenergetica

Scopri 5 motivi per cui è fondamentale cambiare modo di pensare all'alimentazione e i 10 primi passi per raggiungere il benessere a tavola, con la Dott.ssa Annarita Aiuto.

Corso intensivo di alimentazione e benessere – teoria e pratica

Corso intensivo di alimentazione e benessere – teoria e pratica

Al via un nuovo corso intensivo di alimentazione e benessere organizzato da Annadana tra Opicina e Duttogliano (Dutovlije, SLO). Il corso si terrà nei giorni 1 e 2 aprile in orario 9.30-18.30 e per chi volesse c’è la possibilità di pernottare presso l’Ostello della gioventù di Pliskovica (a pochi km dalla sede del corso). Il punto…

Frittelle di fiocchi di avena

Frittelle di fiocchi di avena

Fiocchi di avena per delle frittelle energetiche I fiocchi di avena hanno un elevato profilo nutrizionale e sono molto versatili in cucina. Rispetto a tutti gli altri cereali l’avena contiene meno carboidrati e più grassi, ed è uno dei cereali contenenti più proteine. Benché nel processo di preparazione l’avena venga privata della pula, mantiene la…

Wok di broccoli e quinoa con tofu e semi di girasole

Wok di broccoli e quinoa con tofu e semi di girasole

Broccoli e quinoa? Broccoli e quinoa si sposano alla perfezione, specialmente se accompagnati al tofu ed ai semi di girasole. Sia dal punto di vista organolettico, sia dal punto di vista nutrizionale. Scopriamone assieme i motivi. I broccoli sono  dei veri e propri “cibi funzionali” naturali. Sebbene poveri di calorie i broccoli sono tra i cibi…

Finocchi gratinati vegan – ricetta

Finocchi gratinati vegan – ricetta

Finocchi gratinati: perchè considerarli e come proporli. Vediamo qualche motivazione in più per scegliere di preparare i finocchi gratinati in modalità vegan e gluten free. I finocchi vengono utilizzati fin dall’antichità soprattutto per i disturbi digestivi. Sono una fonte eccellente  di vitamina C, potassio e fibre, e una fonte molto buona di minerali quali: magnesio, manganese,…

Vellutata di topinambur – ricetta

Vellutata di topinambur – ricetta

Perchè proporre una vellutata di topinambur? La vellutata di topinambur prevede come ingrediente principale, appunto, il topinambur. Il topinambur (detto anche rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme) è un tubero commestibile di una pianta originaria dell’America che appartiene alla famiglia delle margherite (Composite) e che in realtà è una varietà di girasole. Nonostante il nome…

Corso di alimentazione e benessere

Corso di alimentazione e benessere

Corso di alimentazione e benessere: al via un nuovo ciclo di lezioni teorico – pratiche. Pensato per chi cerca di avvicinarsi a una nuova cultura alimentare ma ancora non sa cosa e come come fare e aspettava da tempo un corso di alimentazione e benessere. Il primo appuntamento è per domenica 27 novembre dalle ore 10.00 alle ore 17.00…

Zuppa  di lenticchie e castagne

Zuppa di lenticchie e castagne

Lenticchie e castagne? quale abbinamento sublime! Un piatto perfetto per prepararsi all’inverno, una zuppa in cui il gusto dolce delle castagne si abbina a quello delle lenticchie in maniera sublime per deliziarci e scaldarci nelle fredde giornate invernali. La zuppa di lenticchie e castagne, calda, risulta nutriente e allo stesso tempo leggera e di facile digestione. Non…

Burger di Ceci

Burger di Ceci

Burger di Ceci? Un modo originale e gustoso per assaporare questi preziosi legumi, dal sapore delizioso simile alla noce e dalla consistenza amidacea e burrosa, è quello di trasformarli in un goloso burger di ceci. Continua →

Info veloci

Chi è la Dott.ssa Annarita aiuto? 
Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, dopo sette anni..   Continua →

Cos'è l'alimentazione bioenergetica?
Gli alimenti non sono solamente un’insieme di principi nutritivi.. Continua →

Come migliorare la propria alimentazione?
L‘alimentazione è qualcosa di molto radicato nel vissuto di ciascun individuo... Continua →

Perchè è importante una consulenza di un esperto?
L’alimentazione è oggi un’ argomento molto dibattuto e le scoperte scientifiche in questo ambito sono in continua evoluzione...Continua →

Info utili

Perchè un'alimentazione salutare? 
Negli ultimi decenni ci troviamo di fonte ad un vero e proprio rovesciamento di paradigma... Continua →

Troppo bello per essere vero?
Mangiare è un piacere! Per me è uno dei piaceri più grandi... Continua →

5 motivi per cambiare alimentazione
In un’azione quotidiana e indispensabile come il mangiare...  Continua →

Decalogo orientativo per una sana alimentazione
Le 10 regole di base per portare il benessere a tavola... Continua →

Info

Alimentazione come prevenzione al tumore?
E’ ormai scientificamente provato da numerosi studi come lo stile alimentare della popolazione occidentale... Continua →

Come si svolge la visita in ambulatorio?
La prima visita dura solitamente un’ora e mezza...  Continua →

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