Il miglio previene il diabete e il cancro – L’altro gusto

Il miglio previene il diabete e il cancro – L’altro gusto

Il miglio previene il diabete e il cancro? 

Non solo, il miglio previene il diabete e il cancro, ma ha un effetto protettivo anche nei confronti delle malattie cardiovascolari, rafforza unghie e capelli e migliora l’elasticità della pelle.

Ce lo spiega la dottoressa Annarita Aiuto su Il Piccolo, nella rubrica settimanale “L’altro gusto“, raccontandoci storia, benefici e metodo di preparazione di questo alimento molto sottovalutato ai giorni nostri. Infatti viene impiegato soprattutto come becchime per gli uccelli. In realtà, come si evince leggendo l’articolo, il miglio ha notevoli qualità benefiche per il nostro organismo e ben si addice ad essere usato all’interno di un’alimentazione salutare nella preparazione di piatti gustosi, leggeri e nutrienti.

Un breve estratto: “È un cereale relativamente ricco di ferro, fosforo, magnesio, vitamine del gruppo B e soprattutto di acido folico. Di spicco il suo contenuto in silicio, che lo rende un ottimo alleato nel rafforzamento dei capelli e delle unghie, e nel migliorare l’elasticità della pelle. Il suo impiego nell’alimentazione umana è in forma decorticata, è ipoallergenico e privo di glutine. È l’unico cereale alcalinizzante ed è molto delicato sulle mucose dell’apparato gastrointestinale, pertanto particolarmente adatto anche a chi ha problemi di colite o diverticolite ma anche di gastrite in quanto tende a disinfiammare e a contrastare l’acidosi. È comunque una buona fonte di fibre ed ha un effetto protettivo contro malattie cardiache, diabete e cancro.”

Articolo completo: Il miglio, ottimo “becchime” previene diabete e cancro

Alcune ricette: Torta di miglioPolenta di miglio

 

Il miglio previene il diabete e il cancro - L'altro gusto - Annarita Aiuto - Il Piccolo

Articoli recenti

Se hai trovato interessante quanto hai appena letto, forse ti piacerebbe leggere anche..

Info veloci

Chi è la Dott.ssa Annarita aiuto? 
Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, dopo sette anni..   Continua →

Cos'è l'alimentazione bioenergetica?
Gli alimenti non sono solamente un’insieme di principi nutritivi.. Continua →

Come migliorare la propria alimentazione?
L‘alimentazione è qualcosa di molto radicato nel vissuto di ciascun individuo... Continua →

Perchè è importante una consulenza di un esperto?
L’alimentazione è oggi un’ argomento molto dibattuto e le scoperte scientifiche in questo ambito sono in continua evoluzione...Continua →

Info utili

Perchè un'alimentazione salutare? 
Negli ultimi decenni ci troviamo di fonte ad un vero e proprio rovesciamento di paradigma... Continua →

Troppo bello per essere vero?
Mangiare è un piacere! Per me è uno dei piaceri più grandi... Continua →

5 motivi per cambiare alimentazione
In un’azione quotidiana e indispensabile come il mangiare...  Continua →

Decalogo orientativo per una sana alimentazione
Le 10 regole di base per portare il benessere a tavola... Continua →

Info

Alimentazione come prevenzione al tumore?
E’ ormai scientificamente provato da numerosi studi come lo stile alimentare della popolazione occidentale... Continua →

Come si svolge la visita in ambulatorio?
La prima visita dura solitamente un’ora e mezza...  Continua →

Prenota la tua visita
Non aspettare domani.. contattaci ora!

Seguici su
Facebook  Google+  Twitter  Instagram   Linkedin

Mostra social sharing
Nascondi social sharing