Archivi per la Categoria: Ricette

Preparazione del gazpacho

Preparazione del gazpacho

Come preparare un buon gazpacho? Il gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure crude, molto apprezzata d’estate in regioni calde come l’Andalusia. Il gazpacho è un piatto spagnolo, che però grazie alla facilità di preparazione e all’estrema versatilità è diffuso un po’ dappertutto, soprattutto nei paesi caldi e nei periodi estivi. Un piatto…

Insalata di quinoa germogliata e gazpacho

Insalata di quinoa germogliata e gazpacho

Insalata di quinoa germogliata, perché scegliere un piatto con questo ingrediente? La quinoa è una delle piante più nutrienti al mondo. Non è un cereale, anche se viene utilizzato come tale a causa del suo alto contenuto di amido. Non contiene glutine ed è pertanto indicata nella dieta delle persone con problemi di celiachia. Esistono molte varietà di quinoa,…

Torta di miglio

Torta di miglio

Cerchiamo un dolce particolarmente leggero, gluten free, facilmente personalizzabile, ricco di vitamine, sali minerali, fibra e aminoacidi solforati? Ecco a noi la torta di miglio!

Torta di farine integrali

Torta di farine integrali

Come preparare facilmente una torta di farine integrali utile per contenere la vostra glicemia senza rinunciare al piacere del dessert. Ottima anche per i vegani!

Hummus (crema di ceci)

Hummus (crema di ceci)

L’ hummus è una crema di ceci tipica del Medio Oriente, utilizzata spesso come antipasto o come accompagnamento di molti piatti. E’ un modo davvero gustoso, veloce e semplice per introdurre i legumi nella propria alimentazione con tutti gli effetti benefici che ne conseguono. Ingredienti 250 g di ceci cotti ( possibilmente cucinati con aglio e…

Pane indiano (roti o chapati)

Pane indiano (roti o chapati)

  Ingredienti: 300g farina integrale (o di miglio o riso) 150 ml acqua 2 cucchiai d’olio d’oliva 50 ml di latte di avena (facoltativo) un pizzico di sale (facoltativo) Preparazione: In una terrina capiente, aggiungere la farina, l’olio, il sale, l’acqua e il latte di avena. Mescolare il tutto con un cucchiaio di legno, fino a…

Info veloci

Chi è la Dott.ssa Annarita aiuto? 
Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, dopo sette anni..   Continua →

Cos'è l'alimentazione bioenergetica?
Gli alimenti non sono solamente un’insieme di principi nutritivi.. Continua →

Come migliorare la propria alimentazione?
L‘alimentazione è qualcosa di molto radicato nel vissuto di ciascun individuo... Continua →

Perchè è importante una consulenza di un esperto?
L’alimentazione è oggi un’ argomento molto dibattuto e le scoperte scientifiche in questo ambito sono in continua evoluzione...Continua →

Info utili

Perchè un'alimentazione salutare? 
Negli ultimi decenni ci troviamo di fonte ad un vero e proprio rovesciamento di paradigma... Continua →

Troppo bello per essere vero?
Mangiare è un piacere! Per me è uno dei piaceri più grandi... Continua →

5 motivi per cambiare alimentazione
In un’azione quotidiana e indispensabile come il mangiare...  Continua →

Decalogo orientativo per una sana alimentazione
Le 10 regole di base per portare il benessere a tavola... Continua →

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Alimentazione come prevenzione al tumore?
E’ ormai scientificamente provato da numerosi studi come lo stile alimentare della popolazione occidentale... Continua →

Come si svolge la visita in ambulatorio?
La prima visita dura solitamente un’ora e mezza...  Continua →

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18 aprile 2024
dalle 20:15 alle 22:30

 

a cura di

Dott.ssa Annarita Aiuto

 

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