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Come si svolge la visita in ambulatorio?

Come si svolge la visita in ambulatorio?

La prima visita dura solitamente un’ora e mezza e si completa con un secondo incontro a distanza di un mese circa per definire dei menu specifici per la persona in esame, in base anche all’esperienza vissuta nel primo mese di approccio al nuovo modello alimentare. Il primo incontro si compone di un’accurata fase diagnostica in cui si integra l’approccio…

Perché è importante la consulenza di un esperto

Perché è importante la consulenza di un esperto

L’alimentazione è oggi un’argomento molto dibattuto e le scoperte scientifiche in questo ambito sono in continua evoluzione. Purtroppo si sente ancora dire di tutto, e il contrario di tutto, in ambito alimentare. Ad esempio diete vegane o diete iper-carnivore vengono propugnate da sostenitori diversi come le migliori per la salute e il benessere. Ogni tipo di dieta viene venduta come…

Perchè è importante un’alimentazione salutare

Perchè è importante un’alimentazione salutare

Negli ultimi decenni ci troviamo di fronte ad un vero e proprio rovesciamento di paradigma in ambito alimentare. Numerosi recenti studi scientifici dimostrano la stretta correlazione tra salute e alimentazione, e in particolare come l’uso eccessivo di zuccheri, farine raffinate e prodotti animali sia in larga misura responsabile dell’epidemia di malattie croniche tipiche dei nostri giorni. D’altro canto diversi cibi…

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