Burger di Ceci

Burger di Ceci

Burger di Ceci?

Un modo originale e gustoso per assaporare questi preziosi legumi, dal sapore delizioso simile alla noce e dalla consistenza amidacea e burrosa, è quello di trasformarli in un goloso burger di ceci
Questi burger, oltre a una buona quantità di proteine, ferro, magnesio, rame e zinco ci offriranno una buona quantità di fibre che contribuiranno ad abbassare il colesterolo e a migliorare i livelli di zucchero nel sangue. Il loro contenuto in grassi e calorie è nettamente inferiore a quello dei burger di carne. E soprattutto… sono veramente squisiti!

Ecco come prepararli:

Ingredienticeci cotti 500g
pane integrale 2 fette
limone q.b.
scalogno 1
uova 2
senape 2 cucchiaini
sale q.b.
zenzero grattugiato o in polvere q.b.
prezzemolo 1 mazzetto
olio evo q.b.
pan grattato integrale q.b. per modellare i burger
PreparazioneTritare grossolanamente i ceci, lo scalogno, il prezzemolo e il pane integrale.
Mescolare il tutto con gli altri ingredienti. Ungere con un filo d'olio una bistecchiera e riscaldarla.
Modellare i burger con l'aiuto di po' di pane integrale grattugiato.
Far rosolare da 3 a 5 minuti per lato.
Una volta cotti, spruzzare con qualche goccia di limone fresco.
NoteServire su un'insalatina mista di stagione condita con sale olio e limone.
Tempo40'
Difficoltàfacile
Gluten free
Dairy free

 

burger di ceci

Info veloci

Chi è la Dott.ssa Annarita aiuto? 
Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, dopo sette anni..   Continua →

Cos'è l'alimentazione bioenergetica?
Gli alimenti non sono solamente un’insieme di principi nutritivi.. Continua →

Come migliorare la propria alimentazione?
L‘alimentazione è qualcosa di molto radicato nel vissuto di ciascun individuo... Continua →

Perchè è importante una consulenza di un esperto?
L’alimentazione è oggi un’ argomento molto dibattuto e le scoperte scientifiche in questo ambito sono in continua evoluzione...Continua →

Info utili

Perchè un'alimentazione salutare? 
Negli ultimi decenni ci troviamo di fonte ad un vero e proprio rovesciamento di paradigma... Continua →

Troppo bello per essere vero?
Mangiare è un piacere! Per me è uno dei piaceri più grandi... Continua →

5 motivi per cambiare alimentazione
In un’azione quotidiana e indispensabile come il mangiare...  Continua →

Decalogo orientativo per una sana alimentazione
Le 10 regole di base per portare il benessere a tavola... Continua →

Info

Alimentazione come prevenzione al tumore?
E’ ormai scientificamente provato da numerosi studi come lo stile alimentare della popolazione occidentale... Continua →

Come si svolge la visita in ambulatorio?
La prima visita dura solitamente un’ora e mezza...  Continua →

Prenota la tua visita
Non aspettare domani.. contattaci ora!

Seguici su
Facebook  Google+  Twitter  Instagram   Linkedin

Un approccio innovativo all’alimentazione funzionale per la sfera psico-emotiva!
–   –   –

 

Webinar 2 giorni full immersion

–   –   –

“Alimentazione, organi ed emozioni
secondo la Medicina Cinese Classica”

 

Save the date!

Sabato 5 ottobre
Domenica 6 ottobre

 

a cura della

Dott.ssa Annarita Aiuto

 

Per informazioni e iscrizioni:

dr.annarita.aiuto@gmail.com
+39 345 9847705

 

 

 

LEGGI I DETTAGLI