Secondo la medicina cinese classica, come anche secondo altre medicine tradizionali antiche, l’alimentazione è un elemento terapeutico che riveste un’importanza fondamentale per il mantenimento di un buono stato di salute e per aiutare la guarigione. Per la tradizione cinese antica il cibo, di per sé meno potente degli altri elementi terapeutici quali ad esempio erbe e minerali, ha un grande impatto in quanto viene consumato quotidianamente e relativamente in gran quantità. Per questo gli alimenti hanno il grosso potere, nel bene e nel male, di modificare l’equilibrio energetico di un individuo e quindi anche di modificare l’azione di altre terapie.
In quest’ottica il cibo non è soltanto un insieme di nutrienti ma presenta anche un aspetto “vibrazionale” determinato dalle specifiche caratteristiche intrinseche di ogni alimento.
Dopo il Corso Dietetica Cinese Classica – 1° livello (e/o lo studio del libro Alimentazione Taoista) e il Corso di Dietetica Cinese – 2° livello: la materia medica degli alimenti, siamo pronti a “mettere insieme i pezzi”. In questo terzo livello studieremo l’azione del cibo sia in situazioni fisiologiche che patologiche, approfondendo l’uso quotidiano e l’uso terapeutico dell’alimentazione.
Programma
- Alimentazione e fasi della vita: l’uso dei cibi per alimentarsi in modo adeguato alla costituzione individuale e al particolare momento della vita (infanzia, età adulta, vecchiaia, mestruo, gravidanza, svezzamento, sport).
- Alimentazione in condizioni fisiologiche: cenni alla visione occidentale.
• L’uso terapeutico del cibo: il cibo come aiuto alla cura delle patologie sia per condizioni interne (accumulo/ristagno, calore…) che per condizioni esterne (dal raffreddore al cancro) secondo la medicina cinese.
• Alimentazione in alcune condizioni patologiche (sindrome metabolica, cancro, ecc.): cenni alla visione occidentale.
• Analisi di alcune diete: imparare a leggerle nei termini della medicina cinese e capire per chi è appropriata una certa dieta.
• Vitamine e minerali: interpretazione di alcuni di questi composti presenti nei cibi in base alla medicina cinese.
Metodologia e approccio pratico
Questo corso si distingue per un taglio fortemente operativo, pensato per rendere gli insegnamenti immediatamente applicabili nella vita quotidiana o professionale. Ogni incontro è strutturato per favorire l’apprendimento attivo attraverso:
- Approfondimento Teorico: Le basi della medicina classica applicate a casi concreti.
- Confronto e Condivisione: Ampio spazio dedicato alle domande e allo scambio di esperienze all’interno del gruppo, per arricchire la comprensione dei temi trattati.
- Esercitazioni Pratiche Supervisionate: Sessioni dedicate al lavoro su di sé e all’analisi dei casi tra compagni di corso. Queste esercitazioni permettono di fare esperienza diretta sotto la supervisione esperta della Dott.ssa Aiuto, garantendo una guida sicura nell’applicazione dei protocolli alimentari.
Date e orari
Il corso si articola in tre weekend:
• Primo weekend: 24-25 ottobre
• Secondo weekend: 21-22 novembre
• Terzo weekend: 19-20 dicembre
Orari delle lezioni:
• Mattina: dalle 10:00 alle 13:00
• Pomeriggio: dalle 15:00 alle 18:00
Dove
Il corso si terrà Online, su piattaforma Zoom. Gli iscritti riceveranno il link di accesso prima dell’inizio delle lezioni.
Cosa ricevi incluso
• Videoregistrazioni sempre disponibili: per recuperare qualsiasi lezione o rivedere i passaggi più complessi.
• Dispense complete: materiali dettagliati per consolidare e approfondire lo studio.
• Materiali integrativi: accesso a suggerimenti pratici e contenuti extra.
• Attestato di partecipazione: rilasciato a fine corso.
Costi e convenzioni
• Quota di partecipazione: €600
• Sconto Soci: Riduzione di €50 per i Soci AMeC e per gli appartenenti ad altre associazioni e centri convenzionati.
• Modalità di pagamento: La quota è frazionabile e pagabile in 3 rate.
Info e prenotazioni
Puoi trovare il videocorso nella sezione “shop” del nostro sito oppure puoi contattarmi per assistenza:
• Email: dr.annarita.aiuto@gmail.com
• Telefono: +39 345 9847705