Corso Dietetica Cinese Classica livello 3: L’uso quotidiano e l’uso terapeutico del cibo (Edizione 2026)

Dietetica Cinese Classica – 3° Livello: il cibo come strumento terapeutico

Nella medicina tradizionale cinese, il cibo non è semplicemente nutrimento: è un vero e proprio strumento terapeutico. Consumato quotidianamente e in grandi quantità, ogni alimento possiede caratteristiche intrinseche — anche “vibrazionali” — capaci di influenzare l’equilibrio energetico dell’individuo, nel bene e nel male.

Il Corso di Dietetica Cinese Classica – 3° Livello, condotto dalla Dott.ssa Annarita Aiuto, è pensato per chi ha già completato i primi due livelli ed è pronto a mettere insieme le conoscenze acquisite. Il programma affronta l’alimentazione nelle diverse fasi della vita — dall’infanzia alla gravidanza, dallo sport alla vecchiaia — e approfondisce l’uso terapeutico del cibo in condizioni patologiche, dall’influenza alla sindrome metabolica fino al cancro. Vengono inoltre analizzate le principali diete in chiave cinese e reinterpretati vitamine e minerali secondo questa tradizione millenaria.

L’approccio è fortemente operativo: ogni incontro alterna teoria, confronto di gruppo ed esercitazioni pratiche supervisionate, per rendere gli insegnamenti immediatamente applicabili nella vita quotidiana o professionale.

Il corso si svolge online su piattaforma Zoom, articolato in tre weekend: 24-25 ottobre, 21-22 novembre e 19-20 dicembre. La quota di partecipazione è di €600 (€550 per soci AMeC e associazioni convenzionate), pagabile in tre rate. Inclusi nel prezzo: videoregistrazioni di tutte le lezioni, dispense complete, materiali integrativi e attestato di partecipazione.

Per informazioni e iscrizioni: dr.annarita.aiuto@gmail.com oppure +39 345 9847705.