Alimentazione Organi ed Emozioni – 2° livello

Alimentazione Organi ed Emozioni – 2° livello

Approfondisci i singoli organi secondo la Medicina Cinese Classica e il loro legame a cibo ed emozioni. Ciclo di incontri dedicati all’approfondimento degli organi e dei visceri associati secondo la medicina cinese classica, che prevede che a ogni organo appartengano...
Ribollita light

Ribollita light

Ribollita light La ribollita è un piatto di recupero per eccellenza della tradizione toscana, a base di verdure a foglia, fagioli e pane vecchio. Noi la semplifichiamo un po’ e la rendiamo “ribollita light” usando pane integrale solo come opzione...
Insalata di quinoa germogliata e gazpacho

Insalata di quinoa germogliata e gazpacho

Insalata di quinoa germogliata, perché scegliere un piatto con questo ingrediente? La quinoa è una delle piante più nutrienti al mondo. Non è un cereale, anche se viene utilizzato come tale a causa del suo alto contenuto di amido. Non contiene glutine ed è pertanto...
Annarita Aiuto al Mujaveg Festival vegano

Annarita Aiuto al Mujaveg Festival vegano

Presente anche la Dott.ssa Annarita Aiuto al Mujaveg, il festival vegano vegetariano che si è svolto l’11 e 12 giugno a Muggia, Trieste. Annarita Aiuto al Mujaveg ci ha parlato di come si possano prevenire numerose patologie croniche e degenerative attraverso...